Descripción

El patio de recreo de los cocineros suele ser un buen lugar para dejar fluir sus creaciones y Anteo Bar Gastronómico es el patio de recreo de uno de los grandes de Las Palmas.

En la visita comimos:
- Ceviche peruano.
- Huevos Rotos reimaginados.
- Panceta laqueada.
- Torrija.
Para acompañar todas estas delicias, Hoop Ancestral.

Alejandro Mederos ha conseguido crear en su casa un lugar en el que hace disfrutar a todos los que se sientan ahí y donde además, como él dice, se divierte. Una sala coqueta y pequeña, con cocina y barra de cócteles a la vista. Es el lugar idóneo para una experiencia que vuela por muchos lugares y que aterriza en producto canario de calidad. ¿El secreto? El cariño de Ale.

Una carta no muy amplia, en la que la calve es compartir para probar y degustar un poco de todo. Fíjate que para lo que comemos en esta ocasión solo probamos tres platos y nos quedamos genial, las cantidades están muy bien. Nos quedamos con ganas de pedir más cosas así que habrá que volver.
Todo lo que pedimos estaba muy bueno, no sabemos decirte cuál estaba mejor. Incluso la torrija estaba genial, hoy se lleva un todos los platos.
Nos quedamos con ganas del taco de langostino y el bocadillo de cochino pero era demasiado.

La carta de vinos está muy bien, acorde al local, gamberra y con cosas algo diferentes a muy buen precio, aconsejable para los disfrutones del bebercio. El servicio muy agradable y siempre atentos, con el encanto del local en sus venas.

Anteo está en forma, está para chuparse los dedos y quedarte con ganas de volver nada más salir por la puerta.
🐽 2 pax.
📅 Diciembre 2022.

Localización

Anteo Bar Gastronomico, Calle los Martínez de Escobar, Las Palmas de Gran Canaria, España

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