Mar Gastrotasca
Streedfood con mucha creatividad · Las Palmas de Gran Canaria
En pocas palabras
Mar y gastronomía de la mano en pleno paseo de Las Canteras. Mar Gastrotasca tiene una terraza muy agradable, un comedor precioso y una carta muy amplia que juega con fusiones y con mucho de aquí. Muy rico el final con el sancocho.
Qué pedir
- 01Tomates aliñados con ajoblanco de pimiento de padrón, alioli de lima, aguacate a la brasa y aceite verdeUn plato muy fresco
- 02Alitas de pollo de corral crujientes con glaseado gochujangPicantitas
- 03Brioche de cochino y foie, mayonesa de membrillo, papas paja y nube de quesoNos encantó
Nuestra reseña
En pleno paseo de Las Canteras hay lugares curiosos y muy sabrosos, y Mar Gastrotasca es uno de ellos. Lo descubrimos gracias a la ruta que estamos haciendo con Café Isaza.
No solo juega la baza de una terraza muy agradable, también tiene un comedor precioso en su interior y una carta que juega con fusiones y con mucho de aquí. Además tienen desayunos, es decir, opciones para todas las horas del día.
La carta es muy amplia y seguro que encuentras lo que te apetece, porque tienen muchos tipos de comida, desde tacos, pescados, carnes y pokes hasta sus clásicos. Nos fuimos a los más recomendados y nos encantaron los tomates, un plato muy fresco, las alitas de pollo, que eran picantitas, y el brioche de cochino y foie. Muy rico el final con el sancocho. En este local no puede faltar nuestro Café Isaza para maridar su famosa torrija.
El servicio es muy ágil, con una amplia plantilla para dar abasto en un local tan grande, y la verdad es que lo manejan súper bien. Entre su oferta de vinos encontramos alguna cosilla canaria que mola, como este Rofe Blanco.
Otro lugar muy recomendable que hemos descubierto con las recomendaciones y la ruta que estamos haciendo con Café Isaza.
Lo que pedimos
- Tomates aliñados con ajoblanco de pimiento de padrón, alioli de lima, aguacate a la brasa y aceite verde
- Croquetas de rabo de toro, crema kimchi y membrillo
- Alitas de pollo de corral crujientes con glaseado gochujang, semillas de sésamo, mayonesa de jengibre, chile y cilantro
- Taco de pulpo, mojo de aguacate, mojo de piquillo, mayonesa de kimchi y nieve de mojo
- Brioche de cochino y foie, mayonesa de membrillo, papas paja y nube de queso
- Brioche de carrillera trufada, mayonesa de jengibre y anacardos caramelizados
- Sancocho de cherne a la brasa, puré de batata amarilla, espuma de gofio, nieve de mojo y chips de batata blanca y papa violeta
- Torrija con helado de pistacho
Para beber: Puro Rofe Blanco 2023.
