Descripción

Para los amantes del vino este local tiene que ser una visita obligada en la zona de Ibiza, una oda a los caldos.

Nosotros picoteamos:
- Rilletes de pato con magret ahumado
- Croquetas mar y montaña
- Los Huevos de Curro con patatas de sartén y morcilla
- Carrillera al vino tinto
- Flan de huevo con Haba Tonka y azúcar tostado
Para disfrutar de los vinos pedimos Buena Pinta (2018 / D.O. Manchuela) y La Cuartilla (2016 / D.O. Vinos de Madrid)

El proyecto BulBiza está cogiendo cada vez más fuerza y se está convirtiendo en una zona de peregrinaje para los que nos encanta comer. En este caso hemos disfrutado de un “winebar”, como ellos suelen autodenominarse. Se trata de una vinoteca maravillosa junto a una sala con mesas altas, barras de pared y una mesa larga que puede ser compartida.

Lo que tenemos que destacar de este sitio es la carta de vinos, ¡101 referencias! Así que seguro encontrarás muchos que deleiten tu paladar y tu cartera. Tienen muchos curiosos y difíciles de encontrar. El precio es adecuado, sobre todo teniendo en cuenta la zona en la que se encuentra y el tipo de local.

En cuanto a la comida, nos gustó mucho aunque, en este caso, le hemos dado más importancia a los vinos, siendo los platos un acompañamiento de estos. Para el tamaño del local la carta está bastante bien y tiene pinta de que la suelen cambiar con frecuencia.

Parada obligatoria para los que tiene un gusto fino por el vino.
📅 Febrero 2019.