StreetXO Madrid

Que Dabiz es el cocinero más ingenioso del mundo no hay duda y que ha creado una bomba con StreetXO Madrid tampoco

Disfrutamos de:
- Dumpling Pekinés
- Ssam de panceta a la brasa
- Sándwich club
- Wonton frito de txistorra de Arbizu
- Nem rollito vietnamita
- Ramen XO de foie gras y jabugo con alitas de pollo asadas
- Una vaca viajando de Tailandia a México
- Lasaña Koreana
- Soufflé liquido de avellana con núcleo de chocolate y chile a la brasa
- Brioche de la Pedroche

Para nosotros con @streetxo.madrid lo ha clavado. Que tú estés esperando una hora de media para comer, mientras te echas un cóctel (él no deja de facturar) y luego a pesar de ello, te sientes en una barra con una sonrisa, creemos que no es capaz de hacerlo nadie más que él. Y la sonrisa no se te borra en ningún momento porque madre mía que homenaje te puedes dar.

La nueva ubicación es una pasada. Dabiz ha hecho una obra de teatro de la locura ordenada de una cocina que mezcla sabores para crear platazos, una explosión para el paladar y un lujo en la parte visual.
La carta es para pedirla completa ya que todo tiene una pinta muy rica, arriba te dejamos nuestros destacados y nos hemos contenido para no ponerlos todos.

En cuanto al servicio van a fuego, desde dentro de la barra pasa todo y te sacan todo a buen ritmo sin parecer que te quieren echar.
En la parte líquida tienen cositas a precios medios, sin abusar todo lo que podrían teniendo en cuenta el local del que hablamos, nos parece genial. Ojo a los cocteles, pídetelos todos.

Que disfrutón es este local que puede ser una puerta de entrada al mundo XO del mejor cocinero del mundo, gracias Dabiz por democratizar el placer en StreetXO Madrid.

45 - 55€ menú pax. sin bebidas.
4 pax.
Febrero 2024