Salvaje Madrid

No hay nada más que añadir a su nombre... Espectáculo, música, decoración, comida, servicio… toda una experiencia @salvajemadrid.
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Comimos:
1ª 📸: King Crab Superdinamita con mantequilla trufada. 🤤
2ª 📸: Nigiri de Foie Gras.
3ª 📸: Spicy Salmón con wanton crispy con aderezo de maracuyá y anguila.
4ª 📸: Dumplings de hongos Maitake, demiglass de carne y crema trufada. 🤤
5ª 📸: Taco de vacío salteado al Wok, pasta de Yuzu y Napa sobre nori crocante. 🤤
6ª 📸: Salmón Trough de Noruega a la robata, vegetales encurtidos y ponzu. 🤤
7ª 📸: Coconut tres leches. 🤤
8ª 📸: Choco salvaje.
🍷: Ukiyo / Ikigay
.🍸: Wabi-sabi.
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Salvaje 🦏 es un local de moda de la calle Velázquez que cuenta con una decoración que llama la atención nada más entrar, con un rinoceronte colgado encima de la barra y con música a todo volumen 🎶.
Se trata de un local de esos en los que vas a disfrutar de todo, sabiendo que es una experiencia distinta 🔝.
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La carta es enorme, como ellos dicen, llevan a un punto salvaje la gastronomía japonesa 🥢, con el productazo que tenemos en nuestra tierra 🇪🇸, teniendo una cantidad de propuestas abrumadoras. Todo un reto para el equipo de cocina liderado por @ferminazkue.
Nosotros picoteamos un poco de todas las partes de la carta y disfrutamos mucho con todos los platos. Gracias a los chicos del servicio que nos recomendaron genial 🥰.
Los tacos 🌮 estaban realmente buenos, los dumplings 🥟 y el salmón muy sabrosos, y el postre de tres leches no te lo puedes perder si te gusta el dulce 🤯.
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El servicio es muy bueno, divertido y desenfado, los sábados por las noches hasta montan un espectáculo 👯‍♂️.
Nosotros disfrutamos mucho de los cócteles 🍸 propuestos por el equipo y estaban geniales, súper ricos.
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Postureo gastronómico 📸, divertido y que hay que conocerlo para disfrutar de estos locales tan diferentes y divertidos 🤟🏼.
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. 💰💰💰 (40 - 60 € pax.).
📅 Agosto 2021.