Sorimba Restaurante

En esta casa todo es corazón, la verdad que la familia de Sorimba se lo merece todo.

Nosotros disfrutamos con:
- Tartar de atún y aguacate.
- Carpaccio de Picaña madurada.
- Judías de Tolosa.
- Tomates con ventresca de atún.
- Ensalada de burrata, papaya e higos.
- Churrasco de Black Angus y puré de boniato.
- Arroz con leche, Sorimba en La Habana y Tarta de chocolate, lima y pistacho.

Esta pareja es una pareja de luchadores, Dolly y Yeray han conseguido que su pequeño rincón sea lugar de disfrute gracias a tener producto de calidad y cuidar al productor y trabajadores del sector.
Sorimba es sinónimo de casa, de calidad, de cercanía y de momentos de buen comer.

Yeray en la cocina busca siempre el mejor producto de temporada y en base a eso desarrolla una cocina que es una delicia. Escucha bien los fuera de carta porque vas a flipar y sí o sí, alguna vez tienes que probar el cochinillo.
De esta visita nos quedamos con el tartar, las judías y el churrasco, ¡espectáculo!

Solly se encarga de la sala y es la gran baza de Sorimba, es el pilar fundamental de este local. Además maneja una bodega que es la envidia de muchos lugares.

¿Y todo esto dónde? Aquí en Sorimba.
Si quieres ver la experiencia en video, pulsa aquí.
🐽 6 pax.
📅 Noviembre 2023