Sague Restaurante

Quizás lo que más defina a Sague es la combinación de sabores para conseguir platos muy diferentes a lo que estamos acostumbrados, ¡qué buen trabajo hace esta familia!

Nosotros disfrutamos con:
- Ensalada de brotes tiernos, crema de foie y encurtidos 🤤
- Ensaladilla de pescado, papa asada y gamba roja
- Berenjena asada, salsa de tamarindo, crema de queso y requesón de cabra La Florida 🤤
- Carpaccio de buey gallego y queso amurga
- Jurel soasado, guanciale, berenjena asada, yogur de cabra y mantequilla de cabra 🤤
- Tabla de queso (Queso Capri-chos y queso Amurga) 🤤
Para beber: Bodega Piedra Fluida Los Frontones ‘22

El cambio de ubicación de Sague tiene el mayor de los sentidos y es que es un local especial para Ruben, el lugar donde comenzó todo. Esta casita tiene un encanto particular y están pasando cosas muy bonitas en su cocina ahora mismo.

La apuesta del chef por el producto de cercanía y de temporada es real y con la nueva propuesta de menú conseguirá afianzarla aún más. Pero para nosotros lo mejor de este local es la combinación de ingredientes que hacen para conseguir platos únicos y con mucho sabor.

Todas las mesas son muy acogedoras, tanto las del comedor como las de la parte exterior y con Pilar en sala, tienes una experiencia redonda. Buena carta de vinos que nos han chivado que van a ir ampliando poco a poco.

Lo mejor es que ahora cambiando el menú semanalmente podremos disfrutar aún más de la experiencia Sague.
Si quieres ver la experiencia en formato reel, pulsa aquí

💰30 - 40€ pax. sin bebida
🐽 2 pax.
📅 Julio 2025