Descripción

Es difícil encontrar sitio con una buena relación calidad precio en el sur de Tenerife pero Troqué ha llegado para romper esta monotonía.

Nosotros disfrutamos con:
- Ensaladilla rusa con ventresca de atún y piparras encurtidas
- Mini brioche de steak tartar, salsa Troqué y virutas de foie 🤤
- Papas bravas Troqué 🤤
- Croquetas de jamón ibérico 🤤
- Carpaccio de ventresca de atún con huevo frito 🤤
- Aguacate a la brasa con queso y mojo de cilantro 🤤
- Calamares a la andaluza
- Arroz senyoret
- Flan con caramelo ahumado
- Tarta tatín de peras al vino 🤤
Para beber: Anne Boisson Bourgogne Aligoté ’20 y Envinate Lousas Doad ’23

Un restaurante que cambia con la temporada es un restaurante en el que encuentras producto fresco y de calidad. Troque tiene un concepto que va variando a lo largo del año y cuenta un local que es perfecto para poder hacerlo.

Las vueltas que le ha dado Daniel Tejera a la carta tiene mucho sentido, ahora en verano apetece un concepto más fresco, con muchos platos en formato tapa y con la posibilidad de poder pedirte muchas opciones para probar diferentes cosas. Claramente hay platos que no se pueden quitar independientemente del cambio que le quieran dar.

Pilar fundamentar de este proyecto es el mundo del vino (como en cualquiera de Venture Collections). Una selección de Rodri, muy bien defendida por Gabriel. El servicio hace lo suyo para que te sientas como en casa.

Quien quiera disfrutar en La Caleta sabiendo que vas a pagar lo justo por lo que comes, sabe que tiene que ir a Troqué.
Si quieres ver la experiencia en formato reel, pulsa aquí

💰30 - 40€ pax. sin bebida
🐽 2 pax.
📅 Julio 2025