Descripción

La nueva Estrella Michelín de Lanzarote reluce bien fuerte en Kamezi Restaurant ¡y sabe a Canarias!

Disfrutamos del menú Bernegal:
- Espuma de Tomate de Fuerteventura • Granizado de Sandía • Pimiento Rojo • Burgados
- Tartaleta de Vieja Marinada • Su Escabeche • Jarea
- Caldo Marinero
- Almogrote Majorero • Pan de Leche de Cabra
- Escaldón de gofio • Puré de Cebolla • Mojo Verde
- Buñuelo de Morena
- Bocadillo de pata • Mojo Rojo • Queso Tierno de Cabra
- Gamba de la santa • Granizado de Cilantro
- Salmón de Uga
- Ensalada de jurel
- Fula • Crujiente de Batata
- Calamar • Pilpil de Limón y Ají - Aguacate • Coliflor • Chocolate
- Cebolla • Caldo de puchero
- Sama a la brasa • Mantequilla Tostada • Barrila
- Cabrito • Mole Canario • Queso frito • Batata
- Limón • Maracuyá • Acai
- Frangollo
- Petit Fours
Para beber: Maridaje Descubrimiento con vinos diferentes y desconocidos de diferentes partes del mundo

Trabajando en silencio, el chef Ruben Cuesta junto al apoyo de Koldo Eguren y su familia, han hecho brillar a Lanzarote, obteniendo la primera y única estrella @michelinguide de la isla hasta el momento. Sorpresa en mayúsculas es lo que nos ha trasmitido la cocina de este precioso rincón.

Un menú que apuesta por lo local, por la isla y por Canarias. Un menú que se ejecuta de manera sobresaliente en cada pase y en el que no se enmascara el producto. Un menú que hay que probar, de forma obligada.

La ubicación de Kamezi es mágica, las preciosas @villaskamezi hacen que la experiencia se multiplique, al igual que la agilidad y cercanía del servicio.

¡Gran trabajo que recompensa además el crecimiento gastronómico de una isla al completo!
Para ver la experiencia en formato reel, pulsa aquí.

105€ pax. sin bebida (Invitación)
2 pax.
Febrero 2025