Descripción

Poder disfrutar del nivel de brasa que tiene Santa Leña en Lanzarote es un auténtico lujo. Un lugar que todo el mundo debe conocer.

Nosotros disfrutamos con:
- El chorizo Jamon Joselito x Asador Etxebarri
- Cecina de Wagyu 🤤
- Chorizo criollo canario
- Tomates de la isla aliñados
- Ensalada tricolor. Rúcula de Lanzarote, tomate asado a leña y queso burrata ahumada canaria 🤤
- Puerro asado a la leña 🤤
- Berenjena en escabeche 🤤
- Chips de batata caseros
- Batata asada 🤤
- Entraña de Angus Selección del país 🤤
- Picaña argentina 🤤
Para beber: Bimbache Vinicola Miguelito Jackson ’23 y Bien de altura Ikewen ’23

Levábamos mucho tiempo detrás de visitar la maravillosa brasa que Daniel Cabrera ha desarrollado en Santa Leña y en nuestra última visita, no lo dudamos. Allí pudimos comprobar que lo que hace es digno de alabar y admirar, y más estando en Arrecife.

Lo que empezó siendo un hobby se convirtió en profesión para Daniel, y menos mal porque lo hace estupendamente bien. Además súmale que trabaja con producto de alta calidad y mucho local, lo tiene todo.

Para seguir sumando dos piezas clave: el magnífico trato de Cathaysa en la sala y la rica bodega que tienen donde apuestan una vez más por vino local, de la isla, algo que sorprendentemente cuesta encontrar en otros locales de la misma isla.

Nos quitamos el sombrero ante el trabajo que se está haciendo en Santa Leña
Si quieres ver la experiencia en formato reel, pulsa aquí

💰40 - 50€ pax. sin bebida
🐽 2 pax.
📅 Agosto 2025