Descripción

Cuando vimos que entre todas las recomendaciones de Café Isaza en La Palma estaba el restaurante de Salinas de Fuencaliente no lo dudamos, una ubicación que llena el alma.

Nosotros disfrutamos con:
- Queso semitierno asado a la plancha con crumble de gofio y sus mojos
- Bravas con crema de queso picante y toffe dulce de mojo rojo
- Ceviche de corvina con leche de tigre de arándanos y mora
- Croquetas de chocos en su tinta con mayonesa de cítricos
- Langostinos sobre lecho de sal marina Teneguía con mayonesa de cítricos
- Taco mexicano de tartar de atún con guacamole y pico de gallo
- Nuestra versión del banoffee
- Texturas de chocolate y coco
Para beber: Bodegas Teneguia La Time ’00 y Malvasía Aromática

El paseo hasta @salinasdefuencaliente es de lo más bonito y agradable. Pura naturaleza con unas vistas magníficas que curan cualquier mal. La ubicación no puede ser mejor, al lado del precioso faro de Fuencaliente y justo en Las Salinas, pudiéndote dar un paseo por ellas.

Una cocina centrada en producto de mercado, sin muchas complicaciones, con toques canarios para que todo el que pasa por allí pueda conocer algo de nuestra identidad y usando, como no, sal del propio lugar.
Las diferentes elaboraciones con los mojos y gofios estaban muy buenos, y los langostinos en sal, de rechupete.
La parte de los postres no se quedan atrás los dos que probamos muy buenos y siempre se mejoran si vienen acompañados con @cafeisaza.

Aquí sin duda lo mejor es poder disfrutar en la terraza, con unas vistas espectaculares al mar.
Si quieres ver la experiencia en formato reel, pulsa aquí

30 - 40€ pax. sin bebida
2 pax.
Febrero 2025