Descripción

Nos encanta la cocina peruana y en Tenerife tenemos la suerte de contar con lugares como restaurante Qapaq para disfrutarla cada vez que queremos.

Nosotros disfrutamos con:
- Tiradito de medregal y camarón de El Hierro, puntos de crema de ají rocoto y chips de tubérculos
- Ceviche carretillero con calamar crujiente
- Dúo de “causa” limeña en texturas
- Arroz Chaufa clásico con pollo de corral, col china, brotes de soja cebolleta y tiras de huevo
- Lomo Saltado al estilo peruano con papa y arroz blanco
- Lingote de chocolate negro y parchita salsa de frutos rojos y helado de avellana

¡Qué bien se come en Restaurante Qapaq! Rosalía Diaz ha sabido interpretar la cocina de su país a base de producto local y trayendo a Canarias todos los matices de su cocina. En su casa se va a disfrutar de los auténticos sabores paruanos.

La carta se divide en platos típicos del país, opciones de la cocina Chifa, platos de cocina mediterránea con el guiño peruano y robata.
Nosotros, como ves, nos quedamos en lo típico del país que teníamos muchas ganas de disfrutar de sus sabores.
Sinceramente, el ceviche y las causas fueron los ganadores, junto al lomo saltado. No es que a los demás les falte algo, es que estos están demasiado buenos.

En la parte de bebidas cuentan con cositas que maridan muy bien con estos sabores y además, hacen los clásicos piscos, buenísimos. Además el servicio es súper cariñoso y atento.

Cuando hay ganas de comerse al auténtico Perú, la solución es fácil: darte el salto a Restaurante Qapaq.
Si quieres ver cómo disfrutamos en formato vídeo, pulsa aquí.

🐽 2 pax.
📅 Enero 2024