Descripción

Un reconocimiento al producto, productores y guisos. Esa es la definición del proyecto de Poxo Casa de comidas.

En la visita disfrutamos con:
- Xalanita de pescado frito.
- Pimientos de padrón.
-Croquetas de jamón ibérico.
- Ropa vieja de choco y pulpo.
- Arroz meloso de montaña.
- Arroz con leche de lavanda y helado de canela.
Para maridar la comida Cambium Las Canales 2020.

Leíamos por ahí que Pxo Casa de Comidas podría ser un guachinche venido arriba pero la experiencia es mucho más que eso. Poxo es una vuelta a los guisos, a los caldos y al fuego en sus brasas.
Se encuentra ubicado en un lugar mágico que seguro que les suena… Neftalí ha sabido acomodarlo a su idea y darle su propia alma.

Es una propuesta que le da protagonismo a los productores, ganaderos y pescadores que tanto trabajan para que nosotros podamos disfrutar.
Se trata de una carta variada para todos los gustos y una de las cosas que más nos sorprendió es la relación calidad/precio.
Nuestro menú fue delicioso pase tras pase. Brutal el guiso de ropa vieja y muy contundente y sabroso el arroz.

Con la que está cayendo en el sector con el servicio y siendo un proyecto nuevo ha conseguido un grupo de personas competentes y agradables.
La carta de vinos es correcta con algunas referencias canarias muy ricas.

Guisa que te guisa María Luisa para conseguir el verdadero sabor.
📅 Noviembre 2022.