Lebeche

¡Madre mía, madre mía! La Noria sigue girando y se ha sumado a ella un nuevo proyecto que, sin duda, la va a revolucionar: Lebeche

En nuestra visita comimos:
- Anchoas de Santoña en mantequilla.
- Huevo frito.
- Taquitos de cordero desmigajado.
- Flor de alcachofa.
- Arroz de Magret de Payo y foie.
- Violetas 2.0.
- Tarta de queso con piña confitada.
- Crema catalana con pera confitada.
Para maridar Viña Monty (2016).

Este nuevo proyecto es el hermano pequeño (o grande) de El Garvi (ya te hablamos de él en otra ocasió). Se encuentra en una casa que han ido reformando poco a poco y que está quedando del 10.

La propuesta está basada en tapas muy divertidas y diferentes y una gran variedad de arroces. Nos ha encantado la forma de hacer el arroz y la gran variedad que tiene.
Probamos el de pato con foie y está de locos. Lo de las tapas es para pedirlas todas, no solo por su sabor sino también por la presentación, solo hace falta ver el tendedero en el que nos pusieron las anchoas.
En nuestra opinión el huevo frito debe ser la tapa de moda de la ciudad. Si vas, ¡no dudes en pedirla!

La carta de vinos es muy curiosa, con vinazos como el que bebimos nosotros y propuestas para todo tipo de público, a un muy buen precio.
El servicio es muy bueno, muy atento a todo lo que necesitas y sobre todo, cercano.

Un proyecto que va a dar mucho que hablar aunque a nosotros nos ha dejado sin palabras.
📅 Abril 2022.