La Ventita de Cholucas
Producto de la granja a la mesa · Fasnia, Tenerife
En pocas palabras
Una venta muy peculiar en los altos del sur de la isla. En La Ventita de Cholucas la carta se elabora casi toda con productos propios o de la zona, con los animales alrededor del comedor y la familia al completo trabajando. El queso lo hacen ellos y nos pareció espectacular.
Qué pedir
- 01Queso fritoLo hacen ellos
- 02EscaldónCómo no
- 03Cochinillo asado con salsa de manzanaUn manjar
Nuestra reseña
Escápate a los altos del sur de la isla y descubrirás que Cholucas tiene una venta muy peculiar que te va a encantar: La Ventita de Cholucas.
Está un poco «perdida» en las carreteras de Fasnia, pero la excursión merece muchísimo la pena. Alrededor del comedor tienen todos sus animales, y eso te transforma en cuanto cruzas la puerta. Tienen un par de terrazas para comer, una de ellas a cielo abierto, muy agradable; eso sí, lleva abrigo, porque a veces se mete el frío.
La carta está elaborada en su mayoría con productos propios o de la zona, y se nota en los platos. El queso lo hacen ellos y nos pareció espectacular; suelen venderlo, así que pregunta. También nos encantaron la carne de cochino, ¡un manjar!, y, cómo no, el escaldón. Todo lo que probamos estaba delicioso.
El servicio es muy atento; trabaja casi la familia al completo y se nota el cariño que le ponen. Un detalle importante, si te animas, llama y reserva, porque aunque esté apartado y sea grande, se suele llenar.
Lo que pedimos
- Ensalada de tomate cherry con dados de queso frito
- Escaldón
- Queso frito
- Chorizo de cochino negro
- Carne de cabra
- Cochinillo asado con salsa de manzana
- Cochinillo con salteado de verduras
- Postres caseros
Para beber: Vino tinto de la casa, bastante bueno y a muy buen precio.
