El Lajar de Bello

Que el restaurante El Lajar de Bello es uno de los míticos restaurantes de la isla no hay duda. Pero que además, ahora mismo están en un gran momento, te lo afirmamos nosotros porque quedó demostrado con este menú que nos prepararon para maridar con Dorada Especial.

Disfrutamos con:
- Ostra con caviar (Moscow Mule con Dorada Especial Tostada 0,0%)
- Gamba canaria aliñada (Moscow Mule con Dorada Especial Tostada 0,0%)
- Steak Tartar (Dorada Especial)
- Empanada de conejo en salmorejo y de solomillo (Dorada Especial)
- Ropa vieja de carne de cabra (Dorada Especial Tostada)
- Cherne sobre arroz negro y el caldo del pescado (Dorada Especial Tostada)
- Solomillo con foie y salsa de PX (Dorada Especial Negra)

El Lajar de Bello ha cambiado de ubicación pero no ha habido cambios ni en su carta, ni en sus raciones ni mucho menos en su precio.

Esta familia, porque trabajan todos los miembros, sienten pasión por la cocina y el servicio, convirtiendo así al restaurante El Lajar de Bello en un lugar en el que te sientes como en casa aunque sea la primera vez que vas.

Sabemos que hacer un menú para maridar con Dorada Especial es un auténtico reto pero en este caso lo han superado con creces, siendo este muy difícil de superar.

¿Qué plato probarías y con qué Dorada Especial lo maridarías?

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Puedes consultar más información, menú y reservas en la web oficial de El Lajar de Bello: ellajardebello.com.