Descripción

No podía ser de otra menera, Duke está entre los grandes y no esperábamos menos, no hay sorpresa.

Nosotros disfrutamos de:
- Tempura de calabacín con tartar de salmón 🤤
- Ostra a la robata
- Nigiri de lomo de atún rojo pasado por carbón y piparra en tempura 🤤
- Nigiri de brioche con cangrejo real y caviar 🤤
- Nigiri brioche con tartar de atún rojo y huevo de codorniz
- Gyozas de setas con trufa alpina
- Ramen de Wagyu A5 🤤
- Maki Duke (temporizado con tartar de atún rojo y perlas de arroz)
- Usuzukuri en dos tiempos de carabinero
- Taco de arroz crujiente y langosta 🤤
- Nigiri de Wagyu A5 ahumado 🤤
- Nigiri con base crujiente de arroz y de steak tartar de Simmental y tuetano 🤤
- Simmental al carbon con tuétano 🤤
- Simbiosis de cacao 🤤
Para beber: Maison Pascal Jolivet Blanc Fume ‘23, Emeline des Loovere Paitence, cócteles Hunami y Elixir de dioses

Teniendo la ubicación, el personal, el producto y la experiencia, ¿qué puede salir mal? La familia de Kiki lo vuelve a hacer con la apertura de Duke, vuelve a darnos lo que nos gusta, vuelve a hacernos disfrutar en un espacio precioso, una experiencia que quita el hipo.

Viejos conocidos y otras nuevas creaciones en su carta pero con una base común, el producto de alta calidad, un salto en cuanto a esto en cada uno de sus pases. ¡Espectacular!

Si a todo esto le sumas a Lolo en sala ya tienes el completo. No hay fallo en cuanto al servicio y a la carta de vinos.

¡Apuesta a lo grande! Duke pisa muy fuerte en la capital de los japos.
Si quieres ver la experiencia en formato reel, pulsa aquí

💰80 - 100€ pax. sin bebida
🐽 2 pax.
📅 Junio 2025