Descripción

Cuando a tu alrededor hay muchos haciendo lo mismo tienes que diferenciarte y esto lo ha entendido Kazoku

Disfrutamos de:
- Usuzukuri de lubina Aquanaria
- Tartar de atún marinado en mermelada de tamarindo, cremoso de aguacate, tartufata y yuzu kosho
- Unagi Roll: anguila kabayaki con aguacate, tobikko, mayokimchi y teriyaki
- Nigiri de vieira, kewpie flameada, salsa XO, lima y sal maldon
- Sui-gyozas de langostino salvaje con fondo oscuro de setas shitakes
- Yakisoba de carrilleras a baja temperatura
- Panal exótico
Para beber: Albamar Pepe Luis ‘22 y Gregory Mengoba Mencia ’21.

En la capital de los restaurantes japoneses hay opciones que se hacen denotar por su buen hacer y Jose Luis ha sabido construir un proyecto sólido en Kazoku. Se trata de un local precioso en el centro de Santa Cruz que además cuenta con terraza, pero la parte más bonita está en su interior.

La cantidad de platos calientes son la gran apuesta de este proyecto. No solo te centres en los nigiris o makis, que están muy buenos, o los usuzukuris o tartares, que también. Aquí tienes que probar algunos de los platos fuertes que ofrecen, a nosotros nos encantaron los yakisobas y las gyozas.

Buen servicio, muy atento para terminar de rematar una experiencia muy buena, acompañada de algunos vinos en su carta que son interesantes.

Tendremos que seguir haciendo visitas a japos a ver si Cris aprende a comer con palillos.
SI quieres ver la experiencia en formato reel, pulsa aquí

45 - 50€ pax. sin bebida
2 pax.
Noviembre 2024