Asador Goxoa

Un auténtico santuario del producto de mar hecho a la brasa y con mucho mimo en este asador.

Disfrutamos de:
- Tartar de solomillo y txuleta.
- Camarón vivo.
- Carabinero con crema de calabaza.
- Almejas.
- Zamburiñas con salsa de champagne.
- Rodaballo Salvaje. 🤤
- Wellington de atún. 🤤
- Mimo con fresas y yuzu / Choco adicto / Tarta de queso con plátano.
Un maridaje de película con O Estranxeiro (2019 / D.O. Ribera Sacra), Táganan (2019 / DO Ycoden Daute), Louro Godello (2019 / D.O. Valdeorras) y Los Pasitos (2020 / D.O. La Orotava).

Goxoa es uno de esos lugares en los que se mezcla la decoración, el servicio y la cocina en una armonía espectacular. Tienen una sala interior en la que respira delicadeza y una terraza con un jardín vertical precioso. Este tipo de locales modernos nos encanta y la verdad que echamos de menos que haya alguno más en la isla.

La carta es una oda al producto de calidad. Han conseguido ser un asador de pescados muy top y con elaboraciones que están realmente buenas. ¿Te contamos un secreto? Nosotros nos pusimos en manos de Aitor Martín y nos preparó algo espectacular.
Todo lo que nos fueron sacando estaba delicioso pero las zamburiñas estaban que te morías de deliciosas, las almejas tenían un tamaño descomunal y el wellington de atún nos dejó sin palabras.
También fascinantes el tartar de carne y los postres, deja hueco para ellos.
Entre fogones anda Fito Sacramento y eso se notó.
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El servicio es muy amable y correcto. En nuestro caso pudimos disfrutar de Aitor en muchas ocasiones y nos hizo sentir como en casa.
La carta de vinos es una pasada. Bastante grande y con referencias top, vas a encontrar lo adecuado para tu gusto seguro. El precio es adecuado para un lugar como este.

Un lugar para disfrutar de producto de primera y al que, nosotros, volveremos seguro.
📅 Noviembre 2021.