Descripción

Bar Cañete · Cocina de mercado en Barcelona.

Larga vida a los bares tradicionales, a las medias raciones y a la importancia del producto. ¡Larga vida a Bar Cañete!

Nosotros disfrutamos de:

Alcachofas fritas del Prat
Croqueta de jamón de bellota
Pan con tomate
Ensaladilla rusa de la Mary
Bocata de calamares
Canelón de pularda rustida con bechamel de foie
Mollejas de ternera con gambas y su jugo
Torrijas con vino de misa
Coulant de chocolate Valrhona

Para beber: Abadal 3.9 2018 y Finca Espolla 2018.

Cuando entras en un bar y la barra está a tope, es señal de que ahí se goza comiendo, y si además lleva varias generaciones detrás, es sinónimo de éxito. Bar Cañete es el bar de una familia que no se complica con muchas vueltas en la cocina y que quiere que disfrutes de sus maravillosos bocados.

La cocina se basa en el producto de proximidad: pescado y marisco de Barcelona y verduras de cercanía, siempre poniendo en valor el sabor. Sabrosísimas las alcachofas y las mollejas; las croquetas, muy cremosas, y el canelón, una delicia. Como decimos, todo sabe a lo que tiene que saber y está buenísimo. Deja hueco para el coulant: te va a sorprender de verdad.

El servicio es de bar, de los de verdad: simpático, rápido y cariñoso. La carta de vinos es bastante amplia, y muchos famosos que pasan por allí dejan su botella firmada como recuerdo.

Viva la barra, viva el vino y viva la historia de nuestros bares.

Visitado en: diciembre de 2022

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Puedes consultar más información, menú y reservas en la web oficial de Bar Cañete: barcanete.com.