Descripción

Aguantar un local de comida durante 20 años no es nada fácil y podríamos decir que si se logra es por su éxito y porque se hacen las cosas bien. Un claro ejemplo es Safrán y su cocina persa, referente en toda la isla.

Nosotros disfrutamos de:
- Mast o Khiar: Crema de yogur con pepino, ajo, menta 🤤
- Mirsa Ghasemi: Crema de berenjenas ahumadas con tomate, ajo y huevo
- Aloo: Pollo en salsa de ciruela y zanahoria acompañado con arroz y ensalada de perejil
- Gheymeh: Cordero en salsa de tomate y lentejas amarillas acompañado con arroz y ensalada de perejil 🤤
- Kabab Kubideh: 2 pinchos de carne molida (mixta de cordero y ternera)
- Crema de yogur con mermelada casera
- Bizcocho de coco en jarabe de agua de rosa 🤤
Para beber: Vino de la casa a granel

Se trata del primer restaurante persa que abrió en la isla en el 2005 y con sus recetas ha conquistado a muchos paladares que por allí pasan. Podemos admitir que hacía muchísimo tiempo que no íbamos y el trato y el sabor no ha variado ni un ápice con el paso de los años, saben mantenerse fieles a sus tradiciones.

Su carta no es muy amplia pero todo lo hacen muy rico. Nos encanta este tipo de cocina especiada y aromática, pero sin excederse. Para los amantes del arroz blanco, la mayoría de platos vienen con basmati bien hecho al vapor, acompañante perfecto de las carnes bien trabajadas. El cordero es obligado pedirlo en alguna ocasión.

Servicio simpático y hogareño, parecerá que te conocen de toda la vida. El vino de la casa es de Tacoronte y está rico.

Esperemos que Safrán esté entre nosotros otros 20 años más.
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💰15 - 20€ pax. sin bebida
🐽 4 pax.
📅 Octubre 2025