Sabela Bar

Se dice por Santa Cruz eso de que “el que sabe, Sabela” y es cierto, ¡vaya conceptos más guapo!

Nos encanta todo lo que hacen, pero en esta ocasión disfrutamos:
- Ensaladilla con langostinos.
- Tartar de rabil.
- Papas bravas.
- Judiones con gambón.
- Canelón de carne.
- Tabla de quesos.
Para maridar esta maravillas un Finca Le Gardeta (2017 / D.O. Lanzarote) y Rofe (2018 / DO Lanzarote)

Si es uno de nuestros preferidos de Santa Cruz, se dice y ya está... Ya ustedes nos conocen y saben lo que nos chifla una tienda/bar con buenos vinos en vitrina y con cocina que los acompañe, ¿no?
Pues la jodida de Cristina Hernández ha conseguido eso en Sabela. Una combinación perfecta.

La carta va rotando y si vas, pregunta por lo que tienen fuera de ella porque vas a encontrar elaboraciones caseras deliciosas.
La ensaladilla no nos falla nunca, las bravas son una auténtica delicia (picantitas, eso sí, sino no serían bravas) y luego el tartar, las judías y el canelón… no sabemos dónde poner las recomendaciones en este post.
Nuestro postre favorito en @sabelabar es una tabla de quesos.

El servicio es muy bueno. En esta ocasión, disfrutamos con Jacinto, que nos pusimos en sus manos y nos trataron de maravilla.
¿Carta de vinos? Levántate y vete a la vitrina que tienen, escoge uno y disfruta. Tienen cosistas muy guapas a precios asequibles, nos encanta.

Desde que llegamos a Santa Cruz es uno de esos lugares que nos ha enamorado para ir una y otra vez a disfrutar.
📅 Noviembre 2021.