Descripción

Morro Colorao · Arrocería en Las Palmas de Gran Canaria.

Sorpresa a niveles muy altos en un proyecto que echa fuego: el hilo conductor de Morro Colorao son las brasas, donde hacen la mayoría de sus elaboraciones.

Nosotros disfrutamos de:

Ensaladilla vitello carbonato
Empanadilla de carne mechada al estilo Morro Colorao con chimichurri de tomates secos
Yakitori de contramuslo de pollo de corral
El arroz de Morro, «Oda al cochino»: presa lacada, lagarto y secreto
Piña a la brasa con algodón de azúcar carbonizado, granizado de coco y sorbete de frambuesa
Higos y manzana asada con crumble, cremoso de chocolate, peta zeta y ralladura de cítricos
Melocotones a la brasa con ron Aldea, requesón, tomates caramelizados y helado de yogur
Tarta de queso ahumada con helado de frambuesa

Para beber: Suertes del Marqués Trenzado 2023 y Bien de Altura Ikewen 2022.

En el grupo Kikong de Kike no hay fallo. Poco a poco ha ido conquistando la calle de La Pelota, en Vegueta, y ganándose nuestro paladar a base de buen trabajo, y en Morro Colorao no iba a ser menos.

Por fin hemos descubierto un buen sitio para comer arroces muy buenos. Manu García ha dado con la clave gracias al matiz de la leña. Es maravilloso que todo pase por ella: parte de la ensaladilla, los yakitoris, los espetos o todas las carnes que ofrecen, que esta vez no probamos. Seguro que cae otra visita para seguir disfrutando de más cositas.

El local es agradable, con terraza y varias plantas, y se agradece no salir oliendo a humo, aunque la cocina es abierta. El servicio es muy agradable, igual que su propuesta de vinos, con cositas que nunca fallan.

Apuesta segura y sabrosa la de Morro Colorao, como la de todos sus hermanos.

Comensales: 4 pax

Visitado en: mayo de 2025

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Puedes consultar más información, menú y reservas en la web oficial de Morro Colorao: morrocolorao.com.