Kontiki
De viaje por el mundo desde una terraza preciosa · Santa Cruz de Tenerife
En pocas palabras
Un viaje por el mundo desde una terraza preciosa. En Kontiki, la propuesta más viajera del Grupo Caramba, Keila Castillo carga de sabor yakitoris, tacos o una coliflor a la robata de escándalo, con unos postres que tienen alma propia. Servicio muy bueno y una bodega para todos los bolsillos.
Qué pedir
- 01Yakitori de cordero al carbónCon salsa de yogur y pan paratha
- 02Lasaña thai de carrillerasAl curry rojo
- 03Coliflor a la robataCon salsa tikka masala, de escándalo
Nuestra reseña
Los yakitoris nos encantan y cada vez que tenemos antojo sabemos a donde ir, pero no te quedes solo con eso, Kontiki es mucho más.
En un rincón de las preciosas instalaciones del Iberostar Grand Mencey encuentras la terraza de Kontiki, la propuesta más viajera del Grupo Caramba, grupo del que ya sabemos la calidad de cada uno de sus proyectos.
Una cocina viajera, cargadita de sabor en cada uno de sus platos, se nota la mano de Keila Castillo. Una de sus especialidades son los yakitoris como el de cordero o entraña pero tienen otros platazos que nos encantaron como los tacos, la lasaña o el sorprendente plato de coliflor a la robata, de escándalo.
Aquí los postres tienen alma propia, le dan mucha importancia a esta parte.
El servicio es muy bueno, y estando al mando de ellos Rober no se puede esperar menos, en todos los del grupo cuidan al detalle ésto y tener buenas referencias en bodega, tanto para los que no se quieren gastar mucho como para los que les gusta este mundo.
Nos puede encantar un viaje desde una mesa y el que puedes darte en Kontiki es maravilloso.
Lo que pedimos
- Ceviche templado en hoja de platanera a la brasa con leche de tigre de ají amarillo y coco
- Yakitori de pulpo terminado en la brasa, en pan bao y glaseado con salsa anticuchera, pepino y hierbahuerto
- Yakitori de cordero al carbón con salsa de yogurt, especias y pan paratha (fuera de carta)
- Yakitori de entraña a la robata con chimichurri y espuma de papa (fuera de carta)
- Tacos de costilla de cerdo a la robata con agridulce de tamarindo
- Lasaña Thai de carrilleras de vaca al curry rojo con bouquet de hierbas aromática
- Coliflor a la robata con salsa tikka masala, yogur, coco y hierba frescas
- Crême Brûlée de Pandan caramelizado, con gel de yuzu
Para beber: Bodegas Viñatigo Lomo La Era ’23 y Envinate Wine Migan ’21.
