Inclán Brutal Bar

En El Barrio de Las Letras, en Madrid, puedes encontrar muchísimos sitios soprendentes, pero éste es uno que nos ha dejado boquiabiertos. ¡Brutal! como su propio nombre indica.

Disfrutamos de.
- Cajón de esto no es tomate
- Potito de Dragón (huevo a baja temperatura, parmentier y salsa de carne / fuera de carta)
- Bao de costilla confitada
- Trampantojo de risotto con albahaca, flor de alcachofa y parmesano
- Solomillo de cerdo con salsa de queso y chips de bonitato
- Tarta de queso de temporada.

La decoración de este sitio ya vale la visita. Ambientado con hojas de libro rememorando a Valle-Inclán, es una auténtica pasada. La sala tiene bastantes mesas y te recomendamos que reserves ya que se llena. Nosotros comimos en la mesa alta que está en la entrada, que es para compartir, porque no reservamos y no había más sitio.

La carta es amplia y nos sorprendió una cosa, los precios. Esta súper bien de precio para la calidad y la presentación de los platos. Ademas, muchos de ellos puedes pedirlo en tamaño tapa.

El servicio es muy amable, a pesar de que el restaurante estuviese lleno son ágiles y dan un muy buen servicio. En cuanto a la carta de vinos no la pudimos ver ya que nos decantamos por cerveza, que tienen una propia.

Nos ha encantado el sitio, volveremos seguro en próximas visitas a Madrid. Buenísima relación calidad/precio

📅 Octubre 2018.