Arrozante

Hay sitios en los que hacen arroces y hay otros en los que se le hace un culto al arroz. Arrozante en Barceló Tenerife es de los segundos.

En la visita disfrutamos con:
- Arroz seco de boletus, foie y pato.
- Fritura variada.
- Ensaladilla de gamba y alga de la casa.
- Papas cremosas aliñadas con melva.
- Salteado de alcachofas con foie.
- Arroz meloso senyoret.
- Arroz con leche.
- Coulant de chocolate.
Para acompañar Benje Blanco 2020 y Benje Tinto 2017.

Como su propio nombre indica se trata de un proyecto en el que el elemento principal es el arroz. Un concepto ya extendido y creado por @barcelohotelsresorts en la península y que llega a Canarias en el hotel Barcelo Tenerife, situado en Los Abrigos. Cuenta con una entrada por la parte de abajo, junto al paseo que hay por la costa.
El local es precioso, tiene una arquitectura muy curiosa y hay muchísima luz natural, lo cual nos encantó.

La carta, para nuestra sorpresa, es bastante larga. Tienen una amplia variedad de entrantes y la especialidad: una infinidad de arroces que puedes pedir secos, melosos o caldosos.
De los entrantes, nos gustó mucho la ensaladilla y las papitas con melva. En esta ocasión éramos 6 y comimos con 2 tipos de arroz para dos personas. Cantidades más que resueltas y ambos exquisitos, en su punto y muy ricos.

El servicio es muy agradable. La verdad que siempre lo decimos, el servicio en los Barceló siempre es muy bueno.
La carta de vinos no es muy larga, pero tienen cositas como este Benje que al traerlo nos dimos cuenta del detalle de la añada, la debían tener olvidada por ahí y madre mía cómo estaba.

Mola poder poder disfrutar en la isla de lugares un buen arroz.
📅 Noviembre 2022.