Descripción

Pasta perfecta, elaboraciones muy ricas y producto de calidad y traídos desde Italia, así podemos definir a Rigolo

Nosotros disfrutamos con:
- Selección de embutidos italianos 🤤
- Selección de quesos
- Sarde in saor 🤤
- Buñuelos de N’duja 🤤
- Croquetas de gorgonzola y speck
- Ravioli de ricotta y berros con mantequilla emulsionada
- Cappellacci de ricotta y calabaza 🤤
- Cappeletti con espárragos y panceta steccata 🤤
- Sfoya lorda
- Helado de chocolate Valrhona Dulcey y un vinagre de Módena envejecido 25 años
- Panacotta 🤤
Para beber: MicroBio Wines ’22 y Domaine La Barroche Liberty ‘20.

La obsesión de Mateo por hacerlo perfecto cada vez que está en un proyecto es enorme y en @rigolorestaurante se ha propuesto dar a conocer su gastronomía natal.

No solo de pasta se vive en este local, cuenta con producto de calidad que él mismo trae y también trabaja muy bien las brasas, nosotros en esta ocasión no las probamos porque sí o sí queríamos probar las pastas.

El local es muy amplio, con una zona con mantel, otra más informal, la barra y la terraza. El servicio está muy bien, es atento y amable. En la carta de vinos nos faltó algo más de Italia pero puedes encontrar otras cosillas.

Nos encanta la pasta y no habíamos encontrado algo como Rigolo en Las Palmas de Gran Canaria.
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💰25 - 35€ pax.
🐽 2 pax.
📅 Noviembre 2025