Restaurante Nelson

Si llevas tanto tiempo siendo referente no hay duda de que es por algo, por fin descubrimos Restaurante Nelson

En la visita comimos:
- Salpicón de vieja preparado en mesa.
- Tartar de atún.
- Boquerones en vinagre.
- Preparación del salpicón.
- Sama con romero y limón y verduras al wok.
- Helado de requesón con miel de palma.
- Tarta de queso.
Para acompañar, Itsas Mendi 7 ‘19.

Mira que le teníamos ganas a Restaurante Nelson y a su trato del pescado fresco. Hace tiempo nos hablaban de él pero es que normalmente vamos a la isla sin coche pero, en esta ocasión, no perdonamos.
Nelson se encuentra al frente luchando desde hace muchos años por tratar el producto fresco de nuestras costas como se merece.
Nosotros disfrutamos en la terraza pero el comedor interior es precioso, a la altura de los gastronómicos de la isla.

Su carta se basa en el producto fresco que nos dan nuestras costas, acompañado de poca intervención y en conjunción con acompañantes de calidad para hacer platazos como el salpicón de vieja en la mesa, que es para quitarse el sombrero.
Los boquerones que picamos y el tartar nos gustaron pero la sama que él mismo nos limpió en la mesa fue un espectáculo.
Deja hueco para los helados que ellos mismos hacen o alguno de los muchos postres 100% caseros.

Un servicio agradable, acostumbrado a que le den guerra y que responde de la mejor forma posible.
Carta de vinos buena, con algunas cosas curiosas además de lo común.

Vistas espectaculares para comer pescado increíble.
🐽 2 pax.
📅 Julio 2023.