Descripción

Si hay un sitio en el que se podría rendir un homenaje a la cocina callejera es aquí, en Kim's Corean Food

En la visita comimos:
- Dakgangjeong (pollo frito estilo coreano).
- Ojingeo Bokeum (calamares en salsa picante y arroz).
- Mandu de pollo.
- Bibimbap de verduras.
- Buchujeon de verduras.
- Tarta de queso.
- Mochis de mango.

Una familia con historia en Las Palmas de Gran Canaria. Hace ya muchos años ocurría que los barcos provenientes de Corea, que paraban en la ciudad, buscaban disfrutar de la cocina de su país y acudían al pequeño local que poseía esta familia.
Muchos años después, se han mudado a la calle Galileo y han traído una versión de su cocina más callejera a un local muy moderno y molón.

Una carta corta, que si van 4 personas y siendo algo glotones, quizás la puedas pedir entera (a nosotros nos faltaron pocos platos).
El pollo frito es una auténtica locura, crujiente por fuera y sabroso por dentro. Sin ninguna duda, debes pedirlo siempre.
Otro platazo es el de calamares picantes con arroz, puro sabor y umami.
El resto de platos correctos, donde destacamos los mandu.
Terminamos con unos mochis que ayudan a limpiar muy bien el paladar.

Un local en el que se doblan mesas, que es muy loco, que es ruidoso pero en el que el trato no se ve mermado y están atentos a todo lo que allí pasa.
En este caso nos mantuvimos a cervezas, que pegan muy bien con el tipo de comida y ya que la carta de vinos es muy corta.

Proyectos que se adaptan a los nuevos momentos y que saben lo que a la gente le gusta.
🐽 4 pax.
📅 Julio 2023