Uva Negra
Guachinche Moderno · La Matanza de Acentejo, Tenerife
En pocas palabras
Un guachinche moderno con más platos y presentaciones innovadoras. Uva Negra tiene una sala grande y una terraza típica con mesas hechas con carretes de cable, platos canarios con una dosis de innovación y vino tinto de cosecha propia. La relación calidad-precio es muy, muy buena.
Qué pedir
- 01Ensaladilla de batata
- 02Huevos Uva Negra
- 03Solomillo escondido
Nuestra reseña
Se ha acuñado el término «guachinche moderno» para todos esos lugares que tienen más platos que los guachinches tradicionales e innovan en su presentación. Es el caso de Uva Negra.
Tiene una sala interior grande con bastantes mesas y una terraza muy bonita, típica de guachinche, con mesas hechas con carretes de cable eléctrico. La atención es buena y los camareros son muy amables y simpáticos.
La carta es bastante amplia, platos típicos de la gastronomía canaria y otros a los que inyectan una dosis de innovación para hacerlos diferentes. Los postres son buenos y baratos. El vino tinto es bueno, de cosecha propia de agricultores de la zona; el blanco nos pareció excesivamente afrutado, pero a los amantes de este tipo de vino les encantará.
La relación calidad-precio es muy, muy buena.
Lo que pedimos
- Ensaladilla de batata
- Huevos Uva Negra (huevos al estampido con champiñones y gambas al ajillo)
- Solomillo escondido (solomillo, cebolla caramelizada, papas, jamón y huevo)
