Moral Restaurante

Qué bien lo ha hecho Moral para hacerse un hueco en un lugar como Santa Cruz, creando algo completamente diferente a todo lo que encuentras en la ciudad.

Nosotros disfrutamos con:
- Atún rojo y crema de millo cítrica
- Láminas de picaña madurada y mantequilla café de París 🤤
- Ensaladilla tradicional con camarones fritos 🤤
- Puerro confitado, queso Flor de Guía y tomate 🤤
- Codorniz con jugo de pimiento asado 🤤
- Flan con chantillí de mascarpone 🤤
- Remolacha, frambuesa, merengue y kéfir
Para beber: Arianna Occhipinti Occhipinti SP68 Tinto ’22 y Dominio Del Aguila Pícaro del Águila Clarete ’21

Estos dos jóvenes chefs, Iciar y Juan Carlos, han revolucionado la ciudad desde su pequeña casa, hecha con gusto pero sobre todo con una cocina que es una maravilla. Su trayectoria es perfecta y en un año han conseguido enamorar a todo el que por allí pasa.

Su carta varía en algunos platos por estaciones pero vas a tener que ir un par de veces si quieres probarlo todo. En esta segunda visita no quisimos repetir ningún plato de los que conocíamos y otra vez nos han parecido todos perfectos. ¿La clave? Producto de alta calidad y control en cada una de las elaboraciones utilizadas.Espectacular también el servicio, correcto, amable y muy cercano, somos fans del trato de Reymond y cómo lleva su espacio. Ojito a la carta de vinos, no es amplia pero sí que está muy bien seleccionada.

No tenemos dudas, Moral es único.
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💰40-50€ pax. sin bebida
🐽 2 pax.
📅 Septiembre 2025