Descripción

Vino, vino, vino… es un mantra que suena en nuestras cabezas cada vez que llega el fin de semana y @vinofilostriana tiene todo para silenciar esas voces.
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En nuestra visita disfrutamos de:
- Brioche de Roast Beef con salsa tártara.
- Focaccia con tomate y sardina ahumada.
- Tomate rosa de Barbastro con flor de sal.
- Croquetas de jamón.
- Tabla de quesos internacionales.
- Sorbete de guayaba, ron blanco y un toque de tabasco .
Para las visitas hemos disfrutado de: Valentin Zusslin / Artadi Viñas de Gain blanco (2015) / El Altar - El Barraco (2015) / Morca (2017) / Seco Transañejo / Ágala - Dulcelena.

Lo que ha creado Mario Reyes en Las Palmas se puede considerar el templo del vino, es una oda a esos caldos que tanto nos maravillan. La apuesta que tienen es tienda, sala de formación y restaurante, con la posibilidad de disfrutar en mesas al lado de las cientos de botellas que tienen, o en barras altas al más puro estilo tasca.

Hoy le damos la vuelta a nuestro estilo de post porque lo importante aquí es el vino.
Puedes coger una botella del expositor (deben de estar cerca del millar de referencias) y llevártela a casa, o abrirla allí con unas maravillosas copas @riedel_official, o si eres de los que te gusta probar cosas diferentes, como nosotros, puedes ir a su carta de vinos por copas o medias copas (cerca de 100 referencias) y dejarte llevar.

La cocina también está súper bien, acompaña a los vinos a las mil maravillas. El brioche y la focaccia nos encantaron y nos quedamos con ganas de pedir muchas más cosas porque todo tenía muy buena pinta.
El servicio también es estupendo, con grandes personas como Francisco que aman el mundo del vino y te hacen gozar de lo lindo.

Una casa para el vino donde puedes ir a disfrutar de una gran apuesta de cocina.
📅 Febrero 2022.