Descripción

De Vascos va la cosa. En esta ocasión nos fuimos al restaurante de este grupo que se encuentra en La Castellana y nos ha encantado.

Disfrutamos de:
- Chistorras
- Tartar de atún
- Alcachofas con jamón
- Tortilla de bacalao
- Croquetas de jamón
- Chuletón de vaca
Para degustar todo esto pedimos Etxeita (Crianza 2018 / D.O. Rioja Alavesa)

El local llama mucho la atención, nada más entrar tienes una nevera de carnes madurada. Abajo una barra, con la cocina a la vista, y arriba la sala.

Estuvimos en el restaurante con un grupo y la verdad que la atención fue súper buena. La calidad de la comida es de primera, mucho sabor y reina el producto. La carne estaba especialmente buena y destacamos también la tortilla.

No tuvimos la ocasión de ver la carta de vinos pero tienen algunas botellas a modo de exposición en el descanso de la escalera y tienen bastante variedad.

Un apuesta para los más carnívoros que disfruten de la alta calidad de la parrilla.
📅 Febrero 2019.