Las Chozas
El clásico del norte de Tenerife que nunca falla · Los Realejos, Tenerife
En pocas palabras
Uno de los grandes clásicos del norte de la isla, abierto desde 1981. En Las Chozas, la tercera generación de la familia Allgayer mantiene una cocina de raíces germanas y andaluzas, la decoración de siempre y un trato súper cercano. Aquí se viene sobre todo por su chateaubriand.
Qué pedir
- 01Croquetas de solomilloPara empezar
- 02ChateaubriandLo que los ha hecho famosos
- 03Strudel de cerezaPara terminar
Nuestra reseña
Las Chozas es uno de los grandes clásicos del norte de la isla, que lleva abierto desde 1981.
El restaurante lo abrieron en 1981 los hermanos Peter y Carlos Allgayer Gabbe, de origen alemán pero criados en Sevilla, con la idea de acercar a Tenerife una cocina que mezclaba raíces germanas y andaluzas. Aquel proyecto no tardó en calar, en 1986 se alzó con el premio al Mejor Restaurante en la primera edición de los Premios de Gastronomía de Diario de Avisos. Esta familia ha hecho de su casa un clásico a base de trabajo, lucha y, sobre todo, cuidado del producto y del cliente. Ahora mismo sigue funcionando a manos de la tercera generación.
Es obvio que aquí se viene, sobre todo, por su chateaubriand, el corte de solomillo que los ha hecho ultra famosos, con esos acompañantes perfectos, especialmente la cebolla frita, que es un vicio. Aunque sus entrantes y la casquería son otro de los platos fuertes de la casa.
Un local que mantiene su encanto, la decoración sigue siendo exactamente igual que en sus inicios y el trato es súper cercano.
Imperdible este clásico. Las Chozas nunca falla.
Lo que pedimos
- Camembert frito
- Croquetas de solomillo
- Ensalada de manzana, aguacate y gamba
- Sesos de vaca rebozados
- Chateaubriand
- Strudel de cereza
- Profiteroles
Para beber: Bodegas Estrada tinto ecológico y Bodegas Viñátigo ensamblaje tinto 2023.