La Gastrotienda

¿Te ha pasado eso de ir a un sitio y que te sorprenda tanto que no te lo imaginabas? Porque a nosotros nos pasó en esta pequeña tienda.

Disfrutamos de:
- La versión del fish and chips.
- Tiradito de bacalao ahumado con esencia de maracuyá y huevas de trucha.
- Escaldón de mariscos con crujiente de algas.
- Rollitos de ropa vieja con mojos de calabaza.
- Panes de sabores y almogrote de la casa.
- Tarta de queso estilo Donosti.
Para beber disfrutamos de Petit Pittacum (2020 / DO Bierzo).

Se trata de una tienda muy pequeñita en un lugar que ni te imaginas que puede estar y quizás esa es su esencia. A nosotros nos robó el corazón y estamos seguros de que volveremos a menudo. Tienes una pequeña terraza con un par de mesas pero a nosotros nos encantó el interior y poder ver disfrutar así de cómo María José y Jose Carlos elaboran las auténticas maravillas que vas a comer.

La carta la suelen cambiar con frecuencia, como ellos dicen tienen la posibilidad de trabajar con un producto maravilloso de mercado. Vamos, que cocinan con lo que encuentran en el mercado y eso es de valorar. Todos los platos tienen una pinta maravillosa y además tienen algunos típicos que suelen ser fijos. En nuestro caso flipamos mucho con el escaldón con ese crujiente de algas.

El servicio es estupendo, esta pareja trabaja de forma brutal al conjunto, aunque cuando fuimos no estaba lleno, no sabemos como harán cuando sí lo está jeje. La carta de vinos es cortita pero con referencias diferentes. Tienes la opción de levantarte a ver todo lo que tienen y poder elegir en su pequeña bodega.

Maravilloso local que estamos seguro que te va a robar el corazón, ¿te animas a pasarte?
📅 Noviembre 2021.